Les escargots ne sont que prétextes pour manger un met très goûteux mais lipidique à souhait... du beurre aromatisé !!!

Beurre a Escargots 1
Une recette de feuilles de bricks très aromatique, grâce aux épices et herbes qu'elle contient.
Un cake aux olives pour une dégustation de tout les moments ! apéritifs, gouter, entrée, plat....
Pouvant être servie en apéritif sur toast ou en entrée accompagné d'une salade, cette recette simple au goût meditérannéen est un bon debut pour un repas entre amis.
Caviar d Aubergine a la Provencale 1
Tartare accompagnée d'une crème fouettée ciboulette, toujours agréable pendant la période estivale !
La réalisation du tartare ne nécessite pas de connaissance technique particulière.
Il n'y aura que le dressage sur lequel la delicatesse sera de mise, si vous souhaitez, comme sur la photo, faire un "mille-feuille" saumon fumée / crème fouttée.
Duo de Tartare Thon Saumon 1

Voici la recette des endives au jambon redoutée par les enfants mais appréciée des adultes !

LA soupe froide de l'été ! Pour assurer la fraîcheur de cette entrée il faudra la préparer à l'avance afin de la réserver au frais suffisament longtemps...
Gaspacho de Tomates Fraicheur de Concombres 1

Cette entrée est un classique de la cuisine française. Elle n'en reste pas moins simple et efficace...

Si vous aimez les épices, cette recette est pour vous ! Curry, Paprika, Curcuma, Cumin... Recette parfaite pour un régime (équilibré). Donnez du goût à vos blancs de poulet et faites danser vos papilles !
Salade de Poulet aux Epices 1
Salade fraiche et légère par excellence. Le dressage apporte une touche de mordénité.
Salade Grecque 1
Une soupe idéale pour débuter le repas lors d'une soirée d'hiver.
soupe_a_la_tomate_1
Cette soupe est à base de potiron, carotte et noix : parfaite en saison hivernale ! Et son accompagnement original, jeunes poireaux émincés et sautés à la poêle, surprendra vos convives. 
Soupe dhiver Fondue de Poireaux 1

Un plat chaud pour l'hiver...

Une entrée fraiche et raffinée avec une touche de gourmandise !
Poisson, légumes, agrumes et avocats...
Tartare de Rougets 1

Voici un plat familiale par excellence !
Egalement parfait pour un apéritif entre amis !

Représentant parfais de l'Italie, du Soleil, et de l'Eté, cette recette traiditionnelle est mise au gout du Sud de la France par moi-même en ajoutant une touche d'ail...
Tomate Mozzarella Ail et Basilic 1