Hamburger Maison

Ne confondez pas ce hamburger maison avec la nourriture de fast-food...
Ici vous redécouvrirez le gout des légumes frais, de la viande grillée, et du fromage fondu associés !
Cette recette doit se faire selon le goût et les fromages sont là pour donner la possibilité de changer ce plat !

Afin de ne pas rater ce plat simple, il faut préparer tous les ingrédients au préalable.

1/ Taillez les tomates et les oignons en rondelles fines.

2/ Emincer le fromage en lamelles fines (ou en morceaux selon la forme).

3/ Préchauffer le four à 200°C et placer une feuille d'aluminium sur une grille.

4/ Aplatir les steacks hachés au maximum sans qu'ils ne se "déchirent" (afin que les steacks de viande ne fassent pas des hamburger, une pyramide instable).

5/ Cuire "saignant" les steacks à la poele avec herbes de provence, sel et poivre.
Si vous le souhaitez, ajouter un oeuf à cuire au plat.

6/ Mettre le pain de mie sur la grille au four et placer dessus quelques tranches de tomates, de fromage puis d'oignons.Hamburger Maison au Four 2 Mettre au four, attendre que le fromage fonde.

7/ Ajouter le steack et remettre des tranches de tomates, de fromage et d'oignons.
Remettre au four, attendre que le fromage fonde.

8/ Ajouter une tranche de pain de mie.
Laisser légèrement griller sur le dessus.

9/ Dresser dans une assiette sur un lit de salade vert par exemple.

 

Pour 1 personnes :

- 2 tranches de pain de mie
- 1 belle tomate
- 1/2 oignon
- 1 steack haché
- 1 oeuf
- fromage au choix (gruyère, morbier, comté, chèvre, camembert...)

Ustensiles

- papier aluminim
- four

Hamburger Maison au Four 2
Hamburger Maison au Four 1
Hamburger Maison et Champignons 1
Hamburger Maison et Champignons 2
Hamburger Maison et Endives 3